العجين :
كنخدمو 150 غرام زبدة مع كاس عنبة سكر صقيل فاني وقبصة ملح حتى كينسجم الخليط من بعد كنضيفو بيضة بحرارة الغرفة ونخلطو ونضيفو الدقيق 250 غرام
نوضعوها ف بلاستيك غدائي ونخليوها ترتاح في الثلاجة ساعة علىالأقل
نطلقوها بالمدلك ونغلف قالب طارط او لميني طارط و نوضعها في الفرن طيب
كريمة الحامض او الليمون
2 بيضات
نصف كاس سنيدة
معلقة ديال النشا انا استعملت كريمة باتيسير
و عصير حامضة و قشور حامضة انا ضفت نصف كاس ماء باش نخفف مداق الحامض
المهم في اناء نطرب البيض سكر و نشا
و في كسرونة نوضع عضير الليمون و قشور الليمون يغلاو من بعد نضيفوهم فوق البيض مع التحريك و نرجعوهم فوق نار مهيلة حتى يعقاد الخليط و في الاخير نضيف ملعقة زبدة للكريمة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق