500غ الليمون
500غ الجزر
750غ سنيدة
حامضة واحدة
طريقة
حكيت الجزر فالحكاكة رقيقة وحكيت لليمون قشرت مع الحامضة ومن بعد قشرتهم وقطعتهم ضريفات صغار وزت عليهم سنيدة وحركتهم وخليتهم فالثلاجة ليلة كاملة وفالصباح درتهم فالطنجرة على نار غير بدا يغلى وناقص نار وخليت يطيب ومرة مرة كنحرك حتى طاب الجزر وطحنت الكل فالطحانة ديل مطيشة وملي برد درت فقرعة وبالصحة وراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق